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  1. Corsi
  2. Dipartimento di Scienze della Vita
  3. 2021
  4. Corso di Laurea Magistrale
  5. Controllo e sicurezza degli alimenti (d.m.270/04) (re)
  6. 1° anno
  7. Secondo Ciclo Semestrale

Secondo Ciclo Semestrale

2021:2018:30-261:CSA9 Valutazione della qualità degli alimenti di origine animale

  • Docente: Domenico Pietro LO FIEGO
  • Docente: Giovanna MINELLI

2021:2018:30-261:OPZ32 Tecniche di previsione della shelf life

  • Docente: Patrizia FAVA

2021:2018:30-261:OPZ77 Post-harvest diseases and their management

  • Docente: Emilio STEFANI

2021:2018:30-261:MN1-08956 Microbiologia dei prodotti fermentati

  • Docente: Maria GULLO

2021:2018:30-261:OPZ73 Il laboratorio chimico per l'industria alimentare

  • Docente: Giuseppe MONTEVECCHI

2021:2018:30-261:OPZ78 Economia circolare applicata al settore agro-alimentare

  • Docente: Andrea ANTONELLI

2021:2018:30-261:CSA13 Analisi fisiche e sensoriali degli alimenti

  • Docente: Francesca MASINO
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